Tiempo de setas
Medina de Rioseco se encuentra celebrando durante estos días las II Jornadas micológicas Tiempo de setas, que organiza el Ayuntamiento de la localidad en colaboración con la Diputación de Valladolid y la Asociación de Empresarios y Profesionales de Medina de Rioseco. La parte más sabrosa de las jornadas llegará este fin de semana con unas jornadas gastronómicas con las setas como protagonistas. Con el nombre de Cocina de setas, los restaurantes Santamaría, Pasos, La Rúa, Vittoria Colonna, Los Almirantes y Casa Manolo ofrecerán sabrosos menús en los que las setas serán las protagonistas. Algo similar ocurrirá en las deliciosas tapas que han diseñado para los dos días los restaurantes Castilla, Pasos, Los Almirantes, Vittoria Colonna y Casa Manolo y los bares España, El Rincón de Unamuno La Fragua de Vulcano y The Irish River con la actividad Micotapas.
Además, con motivo de las jornadas, la Oficina de Turismo acoge la exposición El mundo de las setas, en la que se muestra una completa colección de setas deshidratadas perteneciente a la Diputación de Valladolid. También se exponen diferentes paneles con aspectos de las setas y consejos para su recolección. Además un apartado importante de la exposición serán los dibujos que sobre las setas de nuestro entorno que han realizado alumnos de los centros escolares de Medina de Rioseco. El domingo 22 de noviembre se celebrará un buscasetas, con salida a las 10.30 horas de la plaza Mayor.
MICOTAPAS Y COCINA DE SETAS 14 y 15 de Noviembre de 2015
HOSTAL CASTILLA
Cazuelita de setas con bacalao y almeja + vino o caña
Precio: 2,50€
RESTAURANTE PASOS
Pastel de boletus con vinagreta de lentejas + vino o caña
Precio: 2,5€
BAR ESPAÑA
Tosta especial de champiñones con gulas + vino o caña
Precio: 2,5 €
BAR LA FRAGUA DE VULCANO
Tapa de Salteado de Setas
BAR EL RINCON DE UNAMUNO
Tota de setas con jamón
RESTAURANTE CASA MANOLO
1.- MorcÓn de lomo con pimientos y setas
2.- Pirámide de champiñones
Con vino de la casa o caña
Precio: 2,5€
HOTEL VITTORIA COLONNA
Hojaldre relleno de setas con ibéricos + vino o caña
Precio:2,5€
CERVECERÍA THE IRISH RIVER
Croquetas de Boletus + vino o caña
Precio: 2,5 €
HOTEL LOS ALMIRANTES
Sorpresa de boletus con salsa holandesa + vino
Precio: 2.50€
COCINA DE SETAS
RESTAURANTE SANTAMARÍA
Ensalada de setas escabechadas
Pastel se Setas de cardo
Lechazo guisado con setas
Postre de la casa
Vino selección de la casa, cerveza o agua Mineral
Café y orujo
Reserva 983 700746
RESTAURANTE LA RUA
Ensalada templada de setas
Pollo de corral con níscalos
Postre casero de la casa
Pan, vino o agua y café
Precio: 25€
Reserva 983 700519 y 983 700 783
RESTAURANTE VITTORIA COLONNA
A elegir entre:
Patatas con manillas de lechazo y níscalos/Timbal de setas con gambas
Entrecot de ternera con hongos y boletus/Suprema de merluza con salsa de hongos
Pan, Vino, casera o agua y postre
Precio: 20 €
Reserva 983 725 087
* Con Chuleton de Ávila 25 €
CASA MANOLO
Salteado de hongos con gambones y lascas de jamón
Pimientos del piquillo rellenos de rabo de ternera con senderillas
Postre, Hojaldre de crema con leche merengada
Vino tinto Valdubon, 6 meses en barrica – D.O. Ribera de Duero
Café y Licor
Precio: 27€
Reserva 676 289 845 – 653 405 057
RESTAURANTE PASOS
Consomé de pie azul al gratín de huevo
Salteado de boletus edulis con gambas
Bacalao con menestra de setas de cardo y níscalos
Solomillo de cerdo ibérico con ajillo de trompetilla de los muertos y parasol a la mantequilla.
Tarta de queso con confitura de senderillas
Vino Ribera de Duero crianza
Agua, pan y café
Precio: 39 €
Reservas 983 701099
RESTAURANTE INDIA CHICA
Setas dee cardo a la cazuela
Solomillo de ternera a la parrilla de encina
Postre casero
Vino Ribera de Duero
Precio: 25€
Reserva: 983700410 y 605286117
RESTAURANTE LOS ALMIRANTES
Risotto con trompetas de la mort
Lingote de rabo de toro con boletus
Postre: Panna cota de frutos rojos
Precio 22€ con la bebida
Reserva: 983725087
